当蔵発祥の地、若狭鯖街道の宿場、熊川にちなむ。
鄙にあって京言葉の聞こえる旦那衆の住む町として栄えた祖先の地の雅をイメージし、今に伝えようと仕込んだ吟醸酒。

上品でほのかな含み香と淡麗で後に残らず口中で消えるのみ口を持つ。

造り　　　　　　吟醸酒
原料米　　　　山田錦100％
日本酒度　　 +3.5
酸度　　　　　 1.2
アミノ酸度　　1.1
アルコール度 17.2
精米歩合　　40％
甘辛　　　　　中口
濃淡　　　　　淡麗
飲み方　　　 冷やして・やや冷やして

 

この商品を製造されている （株）わかさ富士さんです。

※本商品は「お酒」ですので、未成年への販売は一切行っておりません。